Системный анализ процесса оказания услуг в ресторане

Статья в сборнике трудов конференции

В данной статье представлены выработка и оценка альтернатив решения проблемы, связанной с низкой оборачиваемостью столов при оказании услуг в ресторане на основе методов системного анализа.

Библиографическая запись: Куминов, П. А. Системный анализ процесса оказания услуг в ресторане [Электронный ресурс] / П. А. Куминов; науч. рук. А. А. Захарова // Прогрессивные технологии и экономика в машиностроении : сборник трудов XIV Всероссийской научно-практической конференции для студентов и учащейся молодежи (Юрга, 6-8 апреля 2023 г.). – Томск : Изд-во Томского политехнического университета, 2023. – С. 205-207.

Конференция:

• Прогрессивные технологии и экономика в машиностроении
• Россия, Кемеровская область, Юрга, 6-08 апреля 2023,
• Российская

Издательство:

Изд-во Томского политехнического университета

Россия, Томская область, Томск